Saint Honoré citron caviar

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Ganache montée citron Kalamansi

Gel citron caviar

Biscuit aux zestes de citron

Feuilletage

Choux craquelin caramélisés

Visuel pouvant varier selon l’inspiration de la cheffe.

Allergènes : gluten, lactose, œufs, fruits à coque, soja.

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Format	6 personnes, 8 personnes, 10 personnes

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