L'ardoise du midi

Le brunch du restaurant RMANA

Le chef Thomas se challenge tous les dimanches pour proposer un mini menu dégustation. L’équipe de pâtissières met les mains à la pâte pour vous proposer une prestation entièrement faite maison.

Formule sur mesure

60€
Comprend une chouquette garnie de bienvenue, un verre de cocktail de jus, les boissons chaudes à discrétion, un mini-menu gastronomique et l’accès au buffet artisanal.

Tarif enfant (jusqu'à 10 ans)

26€

Inclut une chouquette garnie de bienvenue, un verre de cocktail de jus, une boisson chaude, un plat du menu et l’accès libre au buffet.

*Afin de garantir une organisation optimale, toute place assise pour le brunch est facturée au minimum 26€ (hors enfants en poussette ne consommant pas, à signaler).

Mini menu gastronomique

Un menu signature en 3 temps, cuisinés minute et servis à l’assiette.

Pour commencer

AJOBLANCO

Tomate confite, Feta, amandes effilées

Ou

TIGRE QUI PLEURE

Haricots verts, mayonnaise chipotle, vinaigre de riz

Autour de l'Œuf

ŒUFS BROUILLÉS AU PAPRIKA FUME

Ou

Œuf Parfait cuit à 64°

Crème d’avocat citronnée au lait de coco, crispy bacon, croutons dorés

Le plat signature

THON MARINE SNACKE

Patate douce confite, graines de sesame et citronelle

Ou

MIGNON DE COCHON

Fondue de poireaux, champignons

Partager un brunch gastronomique chez R-MANA

Offrez et partagez un moment d’exception au sein de notre restaurant chic et contemporain en Seine-et-Marne. Conçu pour les amoureux du brunch, notre buffet entièrement fait maison garantit une qualité sans concession.

Que vous soyez séduits par nos déclinaisons d’œufs, le croustillant de nos brioches ou le caractère de notre saumon, chaque détail est orchestré pour le plaisir des gourmets. Profitez également de nos offres exclusives pour surprendre vos proches.

Sécurisez votre dimanche

Vivre le Brunch RMANA

Les places sont limitées afin de préserver le confort de notre clientèle. Pensez également à nos chèques cadeaux pour offrir un moment magique à vos proches.