Le menu déjeuner du restaurant Rmana

La brigade suit son instinct pour se réinventer chaque semaine.
Elle vous propose un menu découverte chaque midi en fonction des arrivages.

Les formules déjeuner

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

33€

Entrée / Plat / Dessert

40€

Entrée / Plat / Fromage / Dessert

47€

* Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Veuillez signaler toute intolérance à notre équipe dès votre arrivée.

Les entrées

AJO BLANCO & GRAVELAX DE SAUMON

Agrumes et aneth

L’ŒUF PARFAIT CUIT À 64°

Carottes, petits pois, bacon

Les plats

GAMBAS SAUTEES

Risotto, sauce Korma

MAGRET DE CANARD

Crème d'artichaut à la noisette, gnocchis, jus aux épices

Les desserts

BRIE FARCI

GLACE GOURMANDE

Glace et sauce chocolat, brisures de cookies, noix de cajou

DESSERT DU JOUR DE LA CHEFFE

Prolongez l'expérience à notre table

Les créations des chefs Juliette et Thomas vous attendent. Réservez dès maintenant pour vous assurer une table et vivre ce voyage culinaire au cœur de Vaux-le-Pénil.

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