Le menu déjeuner du restaurant Rmana

La brigade suit son instinct pour se réinventer chaque semaine.
Elle vous propose un menu découverte chaque midi en fonction des arrivages.

Les formules déjeuner

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

33€

Entrée / Plat / Dessert

40€

Entrée / Plat / Fromage / Dessert

47€

* Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Veuillez signaler toute intolérance à notre équipe dès votre arrivée.

Les entrées

BURRATINA AUX FRUITS ROUGES

Abricot, pesto de macadamia, feuilletage

L’ŒUF PARFAIT CUIT À 64°

Champignons et fèves

Les plats

POELEE DE GAMBAS

Risotto, sauce Korma

PIULET JAUNE

Ecrasée de pommes de terre à 'huile de truffe, oignons confits

Les desserts

BRIE FARCI

COUPE GLACEE VANILLE

Sablé, chantilly, biscuit chocolat, sauce caramel, amandes

DESSERT DU JOUR DE LA CHEFFE

Prolongez l'expérience à notre table

Les créations des chefs Juliette et Thomas vous attendent. Réservez dès maintenant pour vous assurer une table et vivre ce voyage culinaire au cœur de Vaux-le-Pénil.

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