MENU DEJEUNER 

 DU MERCREDI MIDI AU SAMEDI MIDI

ENTREES

SAUMON FUME PAR NOS SOINS

 Crémeux petits pois, mayonnaise à l’estragon

ou

OEUF PARFAIT CUIT A 64 °

Houmous au sésame, féta, tomate confite, oignons frits

PLATS

LIEU JAUNE

Poireau Tom Kha Kai, noix, sauce citronnelle

ou

PASTILLA DE BOEUF AUX EPICES

Gateau de pommes de terre

DESSERTS

SORBET DE SAISON

Sorbet et coulis exotique, biscuit cuillère, Croustillant vanille amandes

ou

DESSERT DU JOUR

ou

BRIE FARCI, selon l’inspiration du chef

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 34 €

ENTREE/PLAT/DESSERT 40 €

ENTREE/PLAT/FROMAGE/DESSERT 47