MENU DEJEUNER 

 DU MERCREDI MIDI AU SAMEDI MIDI

ENTREES

FEULLE A FEUILLE DE SAUMON

Guacamole aux agrumes

ou

OEUF PARFAIT CUIT A 64 °C

Ris de veau et champignons

PLATS

DOS DE SKREI

Butternut, noix, châtaignes

ou

MIGNON DE COCHON

Pommes de terre Grenaille, chou-fleur au sarrasin

DESSERTS

GLACE ET BISCUIT PISTACHE

Billes de chocolat, Chantilly

ou

MILLEFEUILLE AU PRALINE

ou

BRIE FARCI, selon l’inspiration du chef

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 32€

ENTREE/PLAT/DESSERT 39€

ENTREE/PLAT/FROMAGE/DESSERT 46€